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L'Indochine en 80 jours (Vietnam-Laos-Cambodge)
7 avril 2014

Le sacré!

Aliment principal de ces pays (réponse à la devinette!), nous avons pu decouvrir comment se passe la vie d'un grain de riz... voilà ce que nous avons appris...

Prets?

C'est parti mon...

Tout d'abord, préparation de la terre: on la retourne, à la main, avec une machine mécanisée ou tirée par un buffle:

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Puis on aplatit le tout:

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Ensuite on plante, on a appris 2 facons de faire, soit on fait une sorte de nurserie avec ces pousses:P1250052

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 Et une fois que ça a poussé (il faut environ 15 jours pour avoir une belle nurserie verte), on les amène à tous les semeurs qui les répartissent dans le terrain:

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L'autre méthode c'est l'envoi "au hasard" des graines, lesquelles une fois un peu poussées seront réparties sur la parcelle.

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Voici les différents acteurs dans ce travail:

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des tracteurs à roues "ouvertes"

 

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des buffles bien robustes et fiers!

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et tous ces hommes avec un role bien défini!

Le riz a besoin de beaucoup d'eau donc il faut irriguer ces terrains, voici quelques exemples de système d'irrigation:

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de près:

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et le voilà les pieds dans l'eau!

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Toute une technique pour obtenir ces belles couleurs!

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Enfin voici les grains de riz avant cueillette:

 

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Après cueillette, on fait sécher le riz:

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Au final, réserve pour toute la famille pour quels mois! Et bon appétit!

 et après on trouve le grain de riz blanc sous sa peau séchée! Voilà vous savez tout maintenant! 

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Commentaires
T
et le piment ?
3
Et voilà ! on sait tout sur la culture du riz en Indochine ! On voit qu'il ont de la main d'oeuvre, même Erwan s'y est mis !!! Bisous.
D
Super reportage! on comprend tout ainsi que les paysages bien verts vus sur le blog au cours de votre route !! et en prime un superbe buffle qui trace la route!<br /> <br /> Bisous
L'Indochine en 80 jours (Vietnam-Laos-Cambodge)
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